खाद्य और कृषि उत्पादों और इसके अनुप्रयोग क्षेत्रों के लिए त्वरित ठंड उपकरण

भोजन के लिए तेजी से ठंड उपकरण क्या है?

रैपिड फ्रीजिंग उपकरण को खाद्य उत्पादों के तापमान में तेजी से कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी मुख्य कार्यक्षमता पैकेजिंग में एक दबाव अंतर पैदा करने में निहित है, जो कंटेनर के माध्यम से ठंडी हवा को मजबूर करती है। यह उत्पाद की सतह पर कुशल गर्मी विनिमय की सुविधा देता है, जो तेजी से और समान शीतलन प्राप्त करता है।

शंघाई हुइज़ो की तेजी से ठंड तकनीक के मुख्य लाभ

• त्वरित शीतलन:पारंपरिक तरीकों की तुलना में शीतलन की गति को 80% तक बढ़ाता है।
• ऊर्जा दक्षता और स्थिरता:पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए बिजली की लागत को 30% से 60% तक काटता है।
• सटीक तापमान नियंत्रण:उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए तापमान और शीतलन की गति में सटीक समायोजन की अनुमति देता है।

अनुप्रयोग परिदृश्य

1. कृषि उत्पाद संरक्षण

A. फल, सब्जियां और फूल
रैपिड फ्रीजिंग उपकरण फलों, सब्जियों और ताजे फूलों के कटाई के बाद के कूल्हे के लिए एक आदर्श समाधान है। फसल के बाद, इन उत्पादों को श्वसन जारी है, जिससे गर्मी पैदा होती है जो गुणवत्ता में गिरावट को तेज करती है। प्री-कूलिंग श्वसन दर को कम करता है, माइक्रोबियल विकास को रोकता है, और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

यह तकनीक विशेष रूप से तेज और समान शीतलन के लिए प्रभावी है, उत्पाद की ताजगी बनाए रखती है और संरक्षण की अवधि का विस्तार करती है।

ख। कृषि उप-उत्पाद
फलों और सब्जियों के अलावा, उपकरण अन्य कृषि उप-उत्पादों को पूर्व-ठंडा करने के लिए अत्यधिक प्रभावी है। फील्ड हीट को हटाने से जल्दी खराब हो जाता है, जो कटे हुए उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखते हैं।

2. खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण

A. फूड कूलिंग
खाद्य प्रसंस्करण के दौरान, कुछ उत्पादों को विशिष्ट तापमान पर ठंडा करने की आवश्यकता होती है। रैपिड फ्रीजिंग उपकरण एक स्थिर और कुशल ठंडे स्रोत प्रदान करता है, जो उत्पाद की अखंडता को बनाए रखने के लिए सटीक तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करता है।

ख। खाद्य भंडारण
प्रशीतित भंडारण की आवश्यकता वाले उत्पादों के लिए, तेजी से ठंड के उपकरण स्वाद और बनावट को संरक्षित करते हुए, शेल्फ जीवन का विस्तार करते हुए, इष्टतम शीतलन की स्थिति प्रदान करते हैं।

3. कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स

A. परिवहन
कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स में, तेजी से ठंड वाले उपकरणों के साथ पूर्व-कूलिंग वाहन पारगमन के दौरान एक स्थिर कम तापमान वातावरण सुनिश्चित करते हैं। यह गुणवत्ता के नुकसान को कम करता है और परिवहन प्रक्रिया में ताजगी बनाए रखता है।

B. पारगमन भंडारण
वितरण हब या गोदामों में, उपकरण अस्थायी शीतलन प्रदान करता है, कुशल और समान तापमान नियंत्रण के साथ उत्पाद की गुणवत्ता को संरक्षित करता है।

4. अन्य आवेदन परिदृश्य

ए। प्रयोगशालाएँ
कुछ वैज्ञानिक प्रयोग और अनुसंधान परियोजनाएं एक सटीक और नियंत्रित शीतलन वातावरण की मांग करती हैं। रैपिड फ्रीजिंग उपकरण इन जरूरतों को पूरा करने के लिए एक स्थिर ठंडा स्रोत प्रदान करता है।

बी। विशेष स्थान
प्रदर्शनी हॉल या संग्रहालयों में, कम तापमान वाले वातावरण को बनाए रखना विरूपण साक्ष्य संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण है। रैपिड फ्रीजिंग तकनीक तापमान को विनियमित करने में मदद करती है, संवेदनशील वस्तुओं को गर्मी क्षति से बचाती है।

निष्कर्ष

कृषि संरक्षण से लेकर खाद्य प्रसंस्करण और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स तक, रैपिड फ्रीजिंग उपकरण अद्वितीय लाभ प्रदान करता है। यह व्यवसायों को शेल्फ जीवन का विस्तार करने, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और परिचालन लागत को कम करने में मदद करता है।

प्रौद्योगिकी अग्रिमों के रूप में, रैपिड फ्रीजिंग समाधान कूलिंग उद्योग में नवाचार को चलाना जारी रखेंगे, दुनिया भर में ग्राहकों को विश्वसनीय और कुशल प्रणालियों के साथ प्रदान करेंगे।

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