8 नवंबर को, एफएचसी शंघाई ग्लोबल फूड ट्रेड शो ने शंघाई न्यू इंटरनेशनल एक्सपो सेंटर में बंद कर दिया। इस साल, कई नए चेहरों ने इस आयोजन में अपनी शुरुआत की, जिसमें से डिंगडोंग मिकाई का "झाओकी फ्रेश फूड" था, जो बाहरी चैनलों के उद्देश्य से एक पूर्व-तैयार भोजन ब्रांड था।
बूथ N1P05 में, "झाओकी फ्रेश फूड" ने स्टार्च-फ्री, कलरेंट-फ्री, ओरिजिनल-फ्लेवर बड़े पोर्क सॉसेज जैसे उत्पादों का प्रदर्शन किया, 90%तक की झींगा सामग्री के साथ झींगा पेस्ट, और उच्च गुणवत्ता वाले ताजा झींगा से बने ट्रेंडिंग क्रेफ़िश। बूथ में उपभोक्ताओं और खरीदारों के साथ भीड़ थी, जो उन्हें चखने के बाद उत्पादों की प्रशंसा करना बंद नहीं कर सकते थे।
चीन में एक प्रमुख खाद्य आपूर्ति श्रृंखला कंपनी डिंगडोंग मकाई ने 2020 में अपना पूर्व-तैयार भोजन व्यवसाय शुरू किया। पिछले तीन वर्षों में, इसने कच्चे माल की आपूर्ति, प्रसंस्करण, उत्पादन और बाजार की बिक्री को कवर करते हुए एक व्यापक औद्योगिक श्रृंखला विकसित की है, जिसके परिणामस्वरूप कई स्टार उत्पादों की बिक्री के साथ दसियों लाखों तक पहुंचती है। 2022 तक, डिंगडोंग के पूर्व-तैयार भोजन डिवीजन का व्यावसायिक पैमाना 3 बिलियन आरएमबी से अधिक हो गया था।
2022 में लॉन्च किया गया और डिंगडोंग मिकाई के प्री-तैयार भोजन डिवीजन द्वारा संचालित किया गया, "झाओकी फ्रेश फूड" बाहरी बिक्री चैनलों पर ध्यान केंद्रित करता है और एक पेशेवर नुस्खा विकास टीम, मानकीकृत स्व-संचालित उत्पादन संयंत्रों और एक स्वतंत्र ब्रांड मार्केटिंग टीम का दावा करता है।
डिंगडोंग मिकाई के पूर्व-तैयार भोजन डिवीजन के सीईओ ओउ होक्सी के अनुसार, "झाओकी फ्रेश फूड" ब्रांड को अनुकूलित पूर्व-तैयार भोजन समाधान प्रदान करने के लिए बनाया गया था जो रेस्तरां भागीदारों को परिचालन चुनौतियों को हल करने में मदद करता है। उच्च गुणवत्ता वाले पूर्व-तैयार भोजन का लाभ उठाकर, ब्रांड का उद्देश्य रसोई संसाधनों को मुक्त करना, परिचालन दक्षता में सुधार करना और अत्यधिक मानकीकृत खाद्य सेवाओं को वितरित करना है।
वर्तमान में, "झाओकी फ्रेश फूड" रेडी-टू-कुक, रेडी-टू-ईट, हीट-एंड-ईट और माइक्रोवेव-रेडी भोजन सहित एक विविध उत्पाद रेंज प्रदान करता है। आर एंड डी, प्रोक्योरमेंट, प्रोडक्शन, पैकेजिंग, लॉजिस्टिक्स और मार्केटिंग क्षमताओं की एक व्यापक श्रृंखला द्वारा समर्थित, "झाओकी फ्रेश फूड" "टर्नकी" बहु-श्रेणी, सभी समय समाधान, साथ ही अनुकूलित आपूर्ति श्रृंखला सेवाओं को विशिष्ट ग्राहक आवश्यकताओं के अनुरूप प्रदान कर सकता है।
उदाहरण के लिए, क्रेफ़िश के मामले में, जूई में डिंगडोंग मकाई के स्व-संचालित क्रेफ़िश कारखाने में प्रतिदिन 40,000 पाउंड लाइव क्रेफ़िश की प्रक्रिया हो सकती है। कारखाने में न केवल जमे हुए क्रेफ़िश पूर्व-तैयार भोजन के लिए एक परिपक्व उत्पादन लाइन है, बल्कि रेडी-टू-ईट कोल्ड क्रेफ़िश के लिए पहली घरेलू उत्पादन लाइन भी संचालित करती है। एक क्रेफ़िश XUYI के खेतों से उपभोक्ता की मेज पर 24 घंटे तक यात्रा कर सकती है। इसके मजबूत आरएंडडी, उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला क्षमताओं के लिए धन्यवाद, "झाओकी फ्रेश फूड" अपने ग्राहकों के लिए क्रेफ़िश पूर्व-तैयार भोजन के अनन्य स्वादों और विनिर्देशों को अनुकूलित कर सकता है, जो लहसुन, मसालेदार और तेरह-स्वाद क्रेफ़िश जैसे मौजूदा उत्पादों पर निर्माण कर सकता है।
अब तक, "झाओकी फ्रेश फूड" ने एक व्यापक औद्योगिक श्रृंखला लेआउट की स्थापना की है, जो डिंगडोंग मकाई की आपूर्ति श्रृंखला द्वारा समर्थित है, जिसमें क्रेफ़िश, ताजी सब्जियों और मांस के लिए समर्पित तीन स्व-संचालित पूर्व-तैयार भोजन कारखान हैं। इसने कई अपस्ट्रीम ठिकानों और कारखानों के साथ गहरी साझेदारी भी बनाई है, जिससे यह पूर्व-तैयार भोजन के लिए पूर्ण समाधान प्रदान करने में सक्षम है।
Ou Houxi ने कहा, “मेरे विचार में, पूर्व-तैयार भोजन तेजी से 2.0 युग में आगे बढ़ रहे हैं, जहां सुरक्षित, स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाले पूर्व-तैयार भोजन उद्योग के अपरिहार्य प्रवृत्ति हैं। एक अनुकूलित सेवा प्रणाली का निर्माण करते समय, 'झाओकी फ्रेश फूड' भी स्वस्थ उत्पादों में अपने निवेश को बढ़ा रहा है, '' कम-तेल/नो-ऑयल, '' कम-सोडियम/नो-सॉल्ट, '' कैलोरी-नियंत्रित/कम-कैलोरी, '' क्लीन-लेबल, 'और' लो-कार्बन/लो-कार्बन/लो-गि-जीआई 'प्री-रेपर्ड भोजन जैसी श्रृंखला शुरू कर रहा है। हम चीन में पूर्व-तैयार भोजन उद्योग के मानकीकरण और सामान्यीकरण को बढ़ावा देने में हमारे साथ जुड़ने के लिए और अधिक समान विचारधारा वाले भागीदारों को खोजने के लिए एक पुल के रूप में एफएचसी शंघाई ग्लोबल फूड ट्रेड शो का उपयोग करने के लिए बहुत उत्सुक हैं। "
पोस्ट टाइम: अगस्त -19-2024