कोल्डचेन लॉजिस्टिक्स के लिए तापमान मानक

I. कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के लिए सामान्य तापमान मानक

कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स से तात्पर्य नियंत्रित तापमान सीमा के भीतर एक तापमान क्षेत्र से दूसरे तापमान क्षेत्र तक माल के परिवहन की प्रक्रिया से है, जिससे माल की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।खाद्य, दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में कोल्ड चेन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो गुणवत्ता और सुरक्षा आश्वासन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।कोल्ड चेन के लिए सामान्य तापमान सीमा -18°C और 8°C के बीच है, लेकिन विभिन्न प्रकार के सामानों के लिए अलग-अलग तापमान सीमा की आवश्यकता होती है।

1.1 सामान्य कोल्ड चेन तापमान रेंज
कोल्ड चेन के लिए तापमान सीमा सामान के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है।सामान्य कोल्ड चेन तापमान श्रेणियाँ इस प्रकार हैं:
1. अति-निम्न तापमान: -60°C से नीचे, जैसे तरल ऑक्सीजन और तरल नाइट्रोजन।
2. डीप फ्रीजिंग: -60°C से -30°C, जैसे आइसक्रीम और जमे हुए मांस।
3. जमना: -30°C से -18°C, जैसे जमे हुए समुद्री भोजन और ताजा मांस।
4. डीप फ़्रीज़: -18°C से -12°C, जैसे सुरीमी और मछली का मांस।
5. प्रशीतन: -12°C से 8°C, जैसे डेयरी उत्पाद और मांस उत्पाद।
6. कमरे का तापमान: 8°C से 25°C, जैसे सब्जियाँ और फल।

1.2 विभिन्न प्रकार के सामानों के लिए तापमान रेंज
विभिन्न प्रकार के सामानों के लिए अलग-अलग तापमान रेंज की आवश्यकता होती है।सामान्य वस्तुओं के लिए तापमान सीमा की आवश्यकताएं यहां दी गई हैं:
1. ताजा भोजन: ताजगी और स्वाद बनाए रखने के लिए आम तौर पर 0 डिग्री सेल्सियस और 4 डिग्री सेल्सियस के बीच रखा जाना चाहिए, साथ ही अत्यधिक ठंडा होने या खराब होने से भी बचाया जाना चाहिए।
2. जमे हुए भोजन: गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए -18 डिग्री सेल्सियस से नीचे भंडारण और परिवहन की आवश्यकता होती है।
3. फार्मास्यूटिकल्स: सख्त भंडारण और परिवहन स्थितियों की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 2°C और 8°C के बीच रखी जाती है।
4. सौंदर्य प्रसाधन: नमी या खराब होने से बचाने के लिए परिवहन के दौरान उचित तापमान सीमा के भीतर रखा जाना चाहिए, आमतौर पर उत्पाद प्रकार के आधार पर 2 डिग्री सेल्सियस और 25 डिग्री सेल्सियस के बीच संग्रहीत किया जाता है।

द्वितीय.फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योगों के लिए विशेष तापमान मानक

2.1 फार्मास्युटिकल कोल्ड चेन परिवहन
फार्मास्युटिकल कोल्ड चेन परिवहन में, सामान्य -25°C से -15°C, 2°C से 8°C, 2°C से 25°C और 15°C से 25°C तापमान आवश्यकताओं के अलावा, अन्य विशिष्ट तापमान आवश्यकताएं भी हैं तापमान क्षेत्र, जैसे:
- ≤-20°C
- -25°C से -20°C
- -20°C से -10°C
- 0°C से 4°C
- 0°C से 5°C
- 10°C से 20°C
- 20°C से 25°C

2.2 खाद्य कोल्ड चेन परिवहन
खाद्य कोल्ड चेन परिवहन में, सामान्य ≤-10°C, ≤0°C, 0°C से 8°C और 0°C से 25°C तापमान आवश्यकताओं के अलावा, अन्य विशिष्ट तापमान क्षेत्र भी हैं, जैसे:
- ≤-18°C
- 10°C से 25°C

ये तापमान मानक सुनिश्चित करते हैं कि फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य उत्पाद दोनों को ऐसी परिस्थितियों में परिवहन और संग्रहीत किया जाता है जो उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखते हैं।

तृतीय.तापमान नियंत्रण का महत्व

3.1 खाद्य तापमान नियंत्रण

3.1.1 खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा
1. भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने और उपभोक्ता स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए तापमान नियंत्रण महत्वपूर्ण है।तापमान में उतार-चढ़ाव से माइक्रोबियल वृद्धि, त्वरित रासायनिक प्रतिक्रियाएं और शारीरिक परिवर्तन हो सकते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा और स्वाद प्रभावित हो सकता है।
2. खाद्य खुदरा रसद के दौरान तापमान नियंत्रण प्रबंधन को लागू करने से खाद्य संदूषण के जोखिम को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है।उचित भंडारण और परिवहन की स्थिति बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवों के विकास को रोकने में मदद करती है, जिससे भोजन की स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।(प्रशीतित भोजन को 5°C से नीचे रखा जाना चाहिए, और पकाए गए भोजन को उपभोग से पहले 60°C से ऊपर रखा जाना चाहिए। जब ​​तापमान 5°C से नीचे या 60°C से ऊपर रखा जाता है, तो सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और प्रजनन धीमा हो जाता है या रुक जाता है। भोजन को खराब होने से प्रभावी ढंग से रोकना। 5 डिग्री सेल्सियस से 60 डिग्री सेल्सियस का तापमान खाद्य भंडारण के लिए खतरे का क्षेत्र है। कमरे के तापमान पर संग्रहीत पका हुआ भोजन, विशेष रूप से गर्म गर्मी के मौसम में, 2 घंटे से अधिक समय तक बाहर नहीं रखा जाना चाहिए; रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत, इसे बहुत लंबे समय तक नहीं रखा जाना चाहिए, उपभोग से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन केंद्र का तापमान 70 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पहुंच जाए, आकार, गर्मी हस्तांतरण गुणों और प्रारंभिक तापमान के आधार पर पर्याप्त हीटिंग समय आवश्यक है। भोजन को पूरी तरह से कीटाणुरहित करने के लिए।)

3.1.2 अपशिष्ट कम करना और लागत कम करना
1. प्रभावी तापमान नियंत्रण प्रबंधन भोजन के खराब होने और क्षति से होने वाले नुकसान और बर्बादी को कम कर सकता है।तापमान की निगरानी और समायोजन करके, भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सकता है, रिटर्न और नुकसान को कम किया जा सकता है, और आपूर्ति श्रृंखला दक्षता में सुधार किया जा सकता है।
2. तापमान नियंत्रण प्रबंधन लागू करने से परिचालन लागत कम हो सकती है।भंडारण और परिवहन के दौरान ऊर्जा की खपत को अनुकूलित करके और रेफ्रिजरेंट लीक जैसे संभावित मुद्दों को कम करके, स्थायी रसद लक्ष्यों को प्राप्त किया जा सकता है।

3.1.3 विनियामक आवश्यकताएँ और अनुपालन
1. कई देशों और क्षेत्रों में खाद्य भंडारण और परिवहन के लिए सख्त तापमान नियंत्रण नियम हैं।इन नियमों का अनुपालन न करने से कानूनी विवाद, आर्थिक नुकसान और कंपनी की प्रतिष्ठा को नुकसान हो सकता है।
2. खाद्य खुदरा कंपनियों को खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए एचएसीसीपी (खतरा विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु) और जीएमपी (अच्छी विनिर्माण प्रथाएं) जैसे अंतरराष्ट्रीय और घरेलू मानकों का पालन करने की आवश्यकता है।

3.1.4 ग्राहक संतुष्टि और ब्रांड प्रतिष्ठा
1. उपभोक्ता तेजी से ताजा और सुरक्षित भोजन की मांग कर रहे हैं।उच्च गुणवत्ता वाला तापमान नियंत्रण प्रबंधन वितरण के दौरान भोजन की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित कर सकता है, जिससे ग्राहकों की संतुष्टि बढ़ सकती है।
2. लगातार उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने से एक अच्छी ब्रांड छवि बनाने और बनाए रखने में मदद मिलती है, बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ती है, और अधिक वफादार ग्राहकों को आकर्षित किया जाता है।

3.1.5 बाजार प्रतिस्पर्धात्मक लाभ
1. अत्यधिक प्रतिस्पर्धी खाद्य खुदरा उद्योग में, एक कुशल तापमान नियंत्रण प्रबंधन प्रणाली एक महत्वपूर्ण अंतर है।उत्कृष्ट तापमान नियंत्रण क्षमताओं वाली कंपनियां अधिक विश्वसनीय सेवाएं प्रदान कर सकती हैं और ग्राहकों की जरूरतों को पूरा कर सकती हैं।
2. तापमान नियंत्रण प्रबंधन भी खाद्य खुदरा विक्रेताओं के लिए अपने तकनीकी नवाचार और सतत विकास को प्रदर्शित करने, बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ स्थापित करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।

3.1.6 पर्यावरण मित्रता और सतत विकास
1. सटीक तापमान नियंत्रण प्रबंधन के माध्यम से, खाद्य खुदरा कंपनियां वैश्विक स्थिरता रुझानों के साथ तालमेल बिठाते हुए अनावश्यक ऊर्जा खपत और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम कर सकती हैं।
2. पर्यावरण के अनुकूल रेफ्रिजरेंट और तापमान नियंत्रण प्रौद्योगिकियों का उपयोग पर्यावरणीय प्रभाव को और कम कर सकता है, जिससे कंपनियों को सामाजिक जिम्मेदारियों को पूरा करने और उनकी छवि को बढ़ाने में मदद मिलेगी।

3.2 फार्मास्युटिकल तापमान नियंत्रण

फार्मास्यूटिकल्स विशेष उत्पाद हैं, और उनकी इष्टतम तापमान सीमा सीधे लोगों की सुरक्षा को प्रभावित करती है।उत्पादन, परिवहन और भंडारण के दौरान, तापमान फार्मास्यूटिकल्स की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।अपर्याप्त भंडारण और परिवहन, विशेष रूप से प्रशीतित दवाओं के लिए, प्रभावकारिता कम हो सकती है, ख़राब हो सकती है, या विषाक्त दुष्प्रभाव बढ़ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, भंडारण तापमान कई तरह से दवा की गुणवत्ता को प्रभावित करता है।उच्च तापमान अस्थिर घटकों को प्रभावित कर सकता है, जबकि कम तापमान कुछ फार्मास्यूटिकल्स को खराब कर सकता है, जैसे इमल्शन का जमना और पिघलने के बाद अपनी इमल्सीफाइंग क्षमता खोना।तापमान परिवर्तन फार्मास्यूटिकल्स के गुणों को बदल सकता है, जिससे ऑक्सीकरण, अपघटन, हाइड्रोलिसिस और परजीवियों और सूक्ष्मजीवों की वृद्धि प्रभावित हो सकती है।

भंडारण का तापमान फार्मास्यूटिकल्स की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करता है।उच्च या निम्न तापमान दवा की गुणवत्ता में मूलभूत परिवर्तन का कारण बन सकता है।उदाहरण के लिए, इंजेक्शन समाधान और पानी में घुलनशील दवाएं 0°C से नीचे संग्रहीत होने पर फट सकती हैं।विभिन्न फार्मास्युटिकल स्थितियां तापमान के साथ बदलती हैं, और गुणवत्ता आश्वासन के लिए इष्टतम तापमान की स्थिति बनाए रखना आवश्यक है।

फार्मास्यूटिकल्स के शेल्फ जीवन पर भंडारण तापमान का प्रभाव महत्वपूर्ण है।शेल्फ जीवन उस अवधि को संदर्भित करता है जिसके दौरान विशिष्ट भंडारण स्थितियों के तहत दवा की गुणवत्ता अपेक्षाकृत स्थिर रहती है।एक अनुमानित सूत्र के अनुसार, भंडारण तापमान को 10 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने से रासायनिक प्रतिक्रिया की गति 3-5 गुना बढ़ जाती है, और यदि भंडारण तापमान निर्दिष्ट स्थिति से 10 डिग्री सेल्सियस अधिक है, तो शेल्फ जीवन 1/4 से 1 तक कम हो जाता है। /2.यह कम स्थिर दवाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो प्रभावकारिता खो सकती हैं या विषाक्त हो सकती हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं की सुरक्षा को खतरा हो सकता है।

चतुर्थ.कोल्ड चेन परिवहन में वास्तविक समय तापमान नियंत्रण और समायोजन

खाद्य और फार्मास्युटिकल कोल्ड चेन परिवहन में, रेफ्रिजरेटेड ट्रक और इंसुलेटेड बक्से का आमतौर पर उपयोग किया जाता है।बड़े ऑर्डर के लिए, परिवहन लागत को कम करने के लिए आम तौर पर प्रशीतित ट्रकों को चुना जाता है।छोटे ऑर्डर के लिए, इंसुलेटेड बॉक्स परिवहन बेहतर है, जो हवाई, रेल और सड़क परिवहन के लिए लचीलापन प्रदान करता है।

- रेफ्रिजेरेटेड ट्रक: ये सक्रिय शीतलन का उपयोग करते हैं, ट्रक के अंदर तापमान को नियंत्रित करने के लिए प्रशीतन इकाइयां स्थापित की जाती हैं।
- इंसुलेटेड बक्से: ये निष्क्रिय शीतलन का उपयोग करते हैं, बक्से के अंदर रेफ्रिजरेंट गर्मी को अवशोषित करने और छोड़ने के लिए होते हैं, जिससे तापमान नियंत्रण बनाए रखा जाता है।

उचित परिवहन विधि का चयन करके और वास्तविक समय तापमान नियंत्रण बनाए रखकर, कंपनियां कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के दौरान अपने उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती हैं।

इस क्षेत्र में वी. हुइझोउ की विशेषज्ञता

हुइझोउ इंसुलेशन बॉक्स और रेफ्रिजरेंट्स के अनुसंधान, विकास, उत्पादन और परीक्षण में माहिर है।हम चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की इन्सुलेशन बॉक्स सामग्री प्रदान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

- ईपीएस (विस्तारित पॉलीस्टाइनिन) इन्सुलेशन बॉक्स
- ईपीपी (विस्तारित पॉलीप्रोपाइलीन) इन्सुलेशन बॉक्स
- पीयू (पॉलीयुरेथेन) इन्सुलेशन बॉक्स
- वीपीयू (वैक्यूम पैनल इंसुलेशन) बॉक्स
- एयरजेल इंसुलेशन बॉक्स
- वीआईपी (वैक्यूम इंसुलेटेड पैनल) इंसुलेशन बॉक्स
- ईएसवी (एन्हांस्ड स्ट्रक्चरल वैक्यूम) इन्सुलेशन बॉक्स

हम अपने इन्सुलेशन बक्सों को उपयोग की आवृत्ति के आधार पर वर्गीकृत करते हैं: विभिन्न ग्राहक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एकल-उपयोग और पुन: प्रयोज्य इन्सुलेशन बक्से।

हम जैविक और अकार्बनिक रेफ्रिजरेंट की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

- सूखी बर्फ
- -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° पर चरण परिवर्तन बिंदुओं वाले रेफ्रिजरेटर C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C, और +21°C

 

हमारी कंपनी विभिन्न रेफ्रिजरेंट के अनुसंधान और परीक्षण के लिए एक रासायनिक प्रयोगशाला से सुसज्जित है, जिसमें डीएससी (डिफरेंशियल स्कैनिंग कैलोरिमेट्री), विस्कोमीटर और विभिन्न तापमान क्षेत्रों वाले फ्रीजर जैसे उपकरणों का उपयोग किया जाता है।

हुइझोउ ने राष्ट्रव्यापी ऑर्डर मांगों को पूरा करने के लिए देश भर के प्रमुख क्षेत्रों में कारखाने स्थापित किए हैं।हम अपने बक्सों के इन्सुलेशन प्रदर्शन का परीक्षण करने के लिए निरंतर तापमान और आर्द्रता उपकरणों से लैस हैं।हमारी परीक्षण प्रयोगशाला ने सीएनएएस (चाइना नेशनल एक्रिडिटेशन सर्विस फॉर कन्फर्मिटी असेसमेंट) ऑडिट पास कर लिया है।

VI.हुइझोउ केस स्टडीज

फार्मास्युटिकल इंसुलेशन बॉक्स प्रोजेक्ट:
हमारी कंपनी फार्मास्युटिकल परिवहन के लिए पुन: प्रयोज्य इन्सुलेशन बक्से और रेफ्रिजरेंट का उत्पादन करती है।इन बक्सों के इन्सुलेशन तापमान क्षेत्रों में शामिल हैं:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
- -25°C से -15°C
- 0°C से 5°C
- 2°C से 8°C
- 10°C से 20°C

एकल-उपयोग इन्सुलेशन बॉक्स परियोजना:
हम फार्मास्युटिकल परिवहन के लिए एकल-उपयोग इन्सुलेशन बक्से और रेफ्रिजरेंट का निर्माण करते हैं।इन्सुलेशन तापमान क्षेत्र ≤0°C है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से अंतर्राष्ट्रीय फार्मास्युटिकल के लिए किया जाता है

लदान.

आइस पैक परियोजना:
हमारी कंपनी ताजा माल परिवहन के लिए -20°C, -10°C और 0°C पर चरण परिवर्तन बिंदुओं के साथ रेफ्रिजरेंट का उत्पादन करती है।

ये परियोजनाएं विभिन्न उद्योगों में तापमान-नियंत्रित लॉजिस्टिक्स के लिए उच्च-गुणवत्ता, विश्वसनीय समाधान प्रदान करने के लिए हुइझोउ की प्रतिबद्धता को प्रदर्शित करती हैं।