REDNET NEWS, 27 अक्टूबर (संवाददाता लुओ चाओ) - हाल ही में, चीनी अकादमी ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज में इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर प्रोडक्ट्स प्रोसेसिंग इंस्टीट्यूट के मुख्य वैज्ञानिक झांग चुनहुई ने अनुसंधान के लिए हुनान हुइक्सियांगक्सुआन बायोटेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड का दौरा किया। उन्होंने भविष्य के विकास, तकनीकी नवाचार और तैयार खाद्य उद्योग के बाजार की चुनौतियों पर कंपनी के अध्यक्ष वांग झोंगिंग के साथ गहन चर्चा में लगे रहे।
झांग चुंहुई ने खाद्य स्वाद प्रौद्योगिकी, खाद्य सुरक्षा निगरानी और खाद्य प्रक्रिया अनुकूलन में कंपनी की अनुसंधान उपलब्धियों की गहरी समझ हासिल करने के लिए Huixiangxuan फ्लेवर रिसर्च इंस्टीट्यूट का दौरा किया।
वांग झोंगमिंग ने एक केंद्रीय प्रश्न प्रस्तुत किया: "फ्लेवर टेक्नोलॉजी द्वारा समर्थित कंपाउंड सीज़निंग के डेवलपर्स के रूप में, हम तैयार खाद्य उद्योग को कैसे सशक्त बना सकते हैं?" झांग चुंहुई का मानना है कि तैयार खाद्य उद्योग के लिए सरकारी नियामक नीतियों के बीच संतुलन खोजना और उद्यमों की विकास की जरूरतें महत्वपूर्ण हैं। उन्होंने सुझाव दिया कि तकनीकी नवाचार, जैसे "सैंडविच" संरचना उत्पाद डिजाइन, विभिन्न परिदृश्यों की खपत की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
तैयार खाद्य उद्योग के भविष्य के विकास के रुझानों के बारे में, झांग चुंहुई ने बताया कि कोल्ड चेन टेक्नोलॉजी की परिपक्वता और जीवन की लय के त्वरण के साथ, तैयार खाद्य पदार्थ आधुनिक परिवारों और व्यक्तियों की आहार संबंधी जरूरतों को बेहतर ढंग से पूरा करेंगे।
इसके अतिरिक्त, दोनों पक्षों ने चर्चा की कि कैसे तैयार खाद्य उद्योग निरंतर नवाचार के माध्यम से उपभोक्ताओं के साथ घनिष्ठ संपर्क बनाए रख सकता है, विभिन्न समूहों की आहार आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, और तकनीकी अनुसंधान और विकास के माध्यम से तैयार खाद्य पदार्थों के स्वाद और प्रामाणिकता को बढ़ा सकता है। इस एक्सचेंज ने हुनान Huixiangxuan बायोटेक्नोलॉजी कंपनी, लिमिटेड को एक स्पष्ट विकास दिशा के साथ प्रदान किया और चीनी अकादमी ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज के साथ अपने सहकारी संबंधों को मजबूत किया।
इस साल जून में, Huixiangxuan और इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर प्रोडक्ट्स प्रोसेसिंग ऑफ चाइनीज एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज ने संयुक्त रूप से चीनी फ्लेवर आर एंड डी सेंटर की स्थापना की, जिसमें 2,500 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर किया गया, जो कि चीनी व्यंजनों के अभिनव अनुसंधान और डिजिटल परिवर्तन के लिए समर्पित है।
पोस्ट टाइम: अगस्त -08-2024