पका हुआ खाना कैसे जहाज करें

1। पके हुए भोजन के परिवहन के लिए सावधानियां

1। तापमान नियंत्रण
बैक्टीरिया के विकास और भोजन की गिरावट को रोकने के लिए परिवहन के दौरान पका हुआ भोजन उचित तापमान सीमा में रखा जाना चाहिए। गर्म भोजन को 60 डिग्री सेल्सियस से ऊपर रखा जाना चाहिए, और ठंडे भोजन को 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखा जाना चाहिए।

2। पैकेजिंग सुरक्षा
सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग परिवहन के दौरान शारीरिक क्षति और भोजन के संदूषण के खिलाफ पर्याप्त सुरक्षा प्रदान करती है।

3। समय प्रबंधन
परिवहन समय को कम से कम करें और सुनिश्चित करें कि भोजन सबसे अच्छी स्थिति में गंतव्य पर आता है।

4। लेबलिंग और पहचान
पैकेजिंग को स्पष्ट रूप से चिह्नित करें, "विनाशकारी आइटम", "प्रशीतित / अछूता" और "नाजुक आइटम" को इंगित करें, और लॉजिस्टिक्स कर्मियों को उन्हें ध्यान से संभालने के लिए याद दिलाएं।

2। पैकेजिंग स्टेप्स

1। सामग्री तैयार करें
-फॉफिकेंट इनक्यूबेटर (जैसे ईपीएस, ईपीपी, या वीआईपी)
-कॉन्डेंसेंट मीडियम (जैसे जेल आइस बैग, फेज चेंज मैटेरियल या वाटर इंजेक्शन आइस बैग) या हीट मीडियम (जैसे थर्मल इन्सुलेशन स्टोन, हॉट वॉटर बैग)
-लैकप्रूफ पैकेजिंग कंटेनर
-टैचरेचर मॉनिटरिंग इक्विपमेंट
-फॉम या बबल कुशन

2। पैक किया हुआ भोजन
एक रिसाव-प्रूफ पैकेजिंग कंटेनर में पका हुआ भोजन रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह परिवहन के दौरान लीक नहीं है।

3। एक सर्द या एक गर्म माध्यम का उपयोग करें
भोजन के प्रकार के अनुसार सर्द या गर्मी माध्यम का उपयोग करें। ठंडे भोजन के लिए जेल आइस पैक, चरण परिवर्तन सामग्री या पानी के इंजेक्शन आइस पैक का उपयोग करें, और गर्म भोजन के लिए थर्मल इन्सुलेशन पत्थर या गर्म पानी के बैग का उपयोग करें।

4। तापमान निगरानी उपकरण रखें
वास्तविक समय में इनक्यूबेटर में तापमान परिवर्तन की निगरानी के लिए इनक्यूबेटर में तापमान निगरानी उपकरण रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि भोजन उचित तापमान सीमा के भीतर बना रहे।

5। शून्य में भरें
परिवहन के दौरान भोजन को स्थानांतरित करने और हिलाने से रोकने के लिए इनक्यूबेटर में अंतराल को भरने के लिए फोम या बबल पैड का उपयोग करें।

6। इनक्यूबेटर को सील करें
सुनिश्चित करें कि इनक्यूबेटर को अच्छी तरह से सील किया गया है और बाहर की तरफ चिह्नित किया गया है ताकि लॉजिस्टिक्स कर्मियों को ध्यान से संभालने के लिए याद दिलाया जा सके।

3। तापमान नियंत्रण विधि

1। उपयुक्त थर्मल इन्सुलेशन सामग्री चुनें
उच्च दक्षता इन्सुलेशन सामग्री का उपयोग करें, जैसे कि ईपीएस, ईपीपी या वीआईपी इनक्यूबेटर, जिनमें उत्कृष्ट थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन होता है और प्रभावी रूप से आंतरिक तापमान स्थिरता रख सकता है।

2। उपयुक्त सर्द या गर्म मीडिया का उपयोग करें
भोजन के प्रकार के अनुसार उपयुक्त रेफ्रिजरेंट या हीट माध्यम चुनें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पूरी प्रक्रिया उचित तापमान सीमा के भीतर बनी रहे। ठंडे भोजन के लिए जेल आइस पैक, चरण परिवर्तन सामग्री या पानी के इंजेक्शन आइस पैक का उपयोग करें, और गर्म भोजन के लिए थर्मल इन्सुलेशन पत्थर या गर्म पानी के बैग का उपयोग करें।

3। वास्तविक समय का तापमान निगरानी
वास्तविक समय में इनक्यूबेटर में तापमान परिवर्तन की निगरानी के लिए इनक्यूबेटर में तापमान निगरानी उपकरण रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तापमान हमेशा सुरक्षित सीमा के भीतर है। असामान्य तापमान के मामले में, सर्द या गर्मी माध्यम की स्थिति को समायोजित करने या मात्रा में वृद्धि के लिए समय पर उपाय करें।

4। Huizhou के पेशेवर समाधान

पके हुए भोजन के परिवहन के दौरान भोजन के तापमान और ताजगी को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। Huizhou इंडस्ट्रियल कोल्ड चेन टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड कुशल कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन प्रोडक्ट्स की एक श्रृंखला प्रदान करता है, निम्नलिखित हमारा पेशेवर प्रस्ताव है।

1। Huizhou उत्पाद और लागू परिदृश्य

कूलिंग माध्यम

1.1 वाटर इंजेक्शन आइस बैग:
-अन आवेदन तापमान: 0 ℃
-क्या परिदृश्य: पके हुए भोजन के लिए उपयुक्त है जिसे 0 ℃ के आसपास रखने की आवश्यकता होती है, जैसे कि कुछ भोजन जिन्हें कम रखा जाना चाहिए लेकिन जमे हुए नहीं।

1.2 सलाइन वाटर आइस पैक:
-Main अनुप्रयोग तापमान रेंज: -30 ℃ से 0 ℃
-क्या परिदृश्य: पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए जिनके लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन चरम कम तापमान नहीं, जैसे कि कुछ प्रशीतित मांस और समुद्री भोजन।

1.3 जेल आइस पैक:
-Main अनुप्रयोग तापमान रेंज: 0 ℃ से 15 ℃
-क्या परिदृश्य: थोड़ा कम तापमान पर पके हुए भोजन के लिए, जैसे कि पका हुआ सलाद और कुछ ताजा पका हुआ भोजन जिसे कम रखने की आवश्यकता होती है।

1.4 कार्बनिक चरण परिवर्तन सामग्री:
-अन आवेदन तापमान रेंज: -20 ℃ से 20 ℃
-क्यूलर परिदृश्य: विभिन्न तापमान रेंजों में सटीक तापमान नियंत्रण परिवहन के लिए उपयुक्त, जैसे कि कमरे के तापमान या प्रशीतित को बनाए रखने के लिए आवश्यक उच्च अंत पका हुआ भोजन।

1.5 आइस बॉक्स आइस बोर्ड:
-Main अनुप्रयोग तापमान रेंज: -30 ℃ से 0 ℃
-क्या परिदृश्य: छोटे परिवहन के लिए पकाया गया भोजन और एक निश्चित प्रशीतित तापमान पर।

2। इन्सुलेटर बॉक्स

2.1 वीआईपी इनक्यूबेटर:
-Features: सर्वोत्तम इन्सुलेशन प्रभाव प्रदान करने के लिए वैक्यूम इन्सुलेशन प्लेट तकनीक का उपयोग करें।
-क्या परिदृश्य: चरम तापमान आवश्यकताओं और उच्च-मूल्य वाले पके हुए भोजन के परिवहन के लिए उपयुक्त।

2.2EPS इनक्यूबेटर:
-Features: पॉलीस्टीरीन सामग्री, कम लागत, सामान्य थर्मल इन्सुलेशन आवश्यकताओं और लघु-दूरी परिवहन के लिए उपयुक्त।
-क्या परिदृश्य: मध्यम इन्सुलेशन प्रभाव की आवश्यकता वाले पके हुए भोजन के परिवहन के लिए उपयुक्त।

2.3 ईपीपी इनक्यूबेटर:
-Features: उच्च घनत्व फोम सामग्री, अच्छा इन्सुलेशन प्रदर्शन और स्थायित्व प्रदान करते हैं।
-क्या परिदृश्य: परिवहन आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त लंबे समय तक इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है।

2.4 पु इनक्यूबेटर:
-Features: पॉलीयुरेथेन सामग्री, उत्कृष्ट थर्मल इन्सुलेशन प्रभाव, लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त और थर्मल इन्सुलेशन वातावरण की उच्च आवश्यकताओं।
-क्या परिदृश्य: लंबी दूरी और उच्च-मूल्य वाले पके हुए खाद्य परिवहन के लिए उपयुक्त।

3। गर्मी संरक्षण बैग

3.1 ऑक्सफोर्ड क्लॉथ इन्सुलेशन बैग:
-Features: प्रकाश और टिकाऊ, छोटी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त।
-क्या परिदृश्य: पके हुए भोजन के छोटे बैच के परिवहन के लिए उपयुक्त, ले जाने में आसान।

3.2 गैर-बुने कपड़े इन्सुलेशन बैग:
-फिटर्स: पर्यावरण के अनुकूल सामग्री, अच्छी वायु पारगम्यता।
-क्या परिदृश्य: सामान्य इन्सुलेशन आवश्यकताओं के लिए छोटी दूरी परिवहन के लिए उपयुक्त है।

3.3 एल्यूमीनियम पन्नी इन्सुलेशन बैग:
-Features: परावर्तित गर्मी, अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रभाव।
-क्या परिदृश्य: लघु और मध्यम दूरी परिवहन और पके हुए भोजन के लिए उपयुक्त गर्मी इन्सुलेशन और मॉइस्चराइजिंग की आवश्यकता होती है।

4। पके हुए भोजन के प्रकार के अनुसार अनुशंसित कार्यक्रम

4.1 प्रशीतित पका हुआ भोजन (जैसे कि पका हुआ भोजन मांस, समुद्री भोजन, आदि):
-Recommended समाधान: एक सलाइन आइस पैक या आइस बॉक्स आइस प्लेट का उपयोग करें, जो एक पु इनक्यूबेटर या ईपीएस इनक्यूबेटर के साथ जोड़ा जाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन को ताजा और गुणवत्ता रखने के लिए तापमान 0 ℃ और 5 ℃ के बीच बनाए रखा जाता है।

4.2 डेली सलाद और ताजा डेली:
-Recommended समाधान: ईपीपी इनक्यूबेटर या एल्यूमीनियम पन्नी इन्सुलेशन बैग के साथ एक जेल आइस बैग का उपयोग करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भोजन के स्वाद और ताजगी को बनाए रखने के लिए तापमान 0 ℃ और 10 ℃ के बीच बनाए रखा जाता है।

4.3 सामान्य तापमान पका हुआ भोजन (जैसे कि पका हुआ भोजन पेस्ट्री, ब्रेड, आदि):
-Recommented योजना: ऑक्सफोर्ड क्लॉथ इंसुलेशन बैग या गैर-बुना इन्सुलेशन बैग के साथ कार्बनिक चरण परिवर्तन सामग्री का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन की नमी और गिरावट को रोकने के लिए तापमान लगभग 20 ℃ पर बनाए रखा जाता है।

4.4 चरम कम तापमान (जैसे त्वरित-जमे हुए पका हुआ भोजन) पर ले जाने के लिए आवश्यक भोजन की आवश्यकता होती है:
-Recommended समाधान: सूखी बर्फ का उपयोग करें, एक वीआईपी इनक्यूबेटर के साथ संयुक्त, यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन को जमे हुए और ताजा रखने के लिए तापमान को 78.5 ℃ पर बनाए रखा जाता है।

Huizhou के कोल्ड स्टोरेज और इन्सुलेशन उत्पादों का उपयोग करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पका हुआ भोजन परिवहन के दौरान सबसे अच्छा तापमान और गुणवत्ता बनाए रखता है। हम विभिन्न प्रकार के पके हुए भोजन की परिवहन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपने ग्राहकों को सबसे पेशेवर और कुशल कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन सॉल्यूशंस प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

5। तापमान निगरानी सेवा

यदि आप वास्तविक समय में परिवहन के दौरान अपने उत्पाद की तापमान की जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो Huizhou आपको एक पेशेवर तापमान निगरानी सेवा प्रदान करेगा, लेकिन यह इसी लागत को लाएगा।

6। सतत विकास के लिए हमारी प्रतिबद्धता

1। पर्यावरण के अनुकूल सामग्री

हमारी कंपनी स्थिरता के लिए प्रतिबद्ध है और पैकेजिंग समाधानों में पर्यावरण के अनुकूल सामग्री का उपयोग करती है:

-रेसीक्लेबल इन्सुलेशन कंटेनर: हमारे ईपीएस और ईपीपी कंटेनर पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने होते हैं।
-बोडिग्रेडेबल रेफ्रिजरेंट और थर्मल माध्यम: हम कचरे को कम करने के लिए बायोडिग्रेडेबल जेल आइस बैग और चरण परिवर्तन सामग्री, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल प्रदान करते हैं।

2। पुन: प्रयोज्य समाधान

हम कचरे को कम करने और लागत को कम करने के लिए पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग समाधान के उपयोग को बढ़ावा देते हैं:

-रेबल इन्सुलेशन कंटेनर: हमारे ईपीपी और वीआईपी कंटेनरों को कई उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो दीर्घकालिक लागत बचत और पर्यावरणीय लाभ प्रदान करता है।
-Reusable रेफ्रिजरेंट: हमारे जेल आइस पैक और चरण परिवर्तन सामग्री का उपयोग कई बार किया जा सकता है, जिससे डिस्पोजेबल सामग्री की आवश्यकता कम हो सकती है।

3। स्थायी अभ्यास

हम अपने संचालन में स्थायी प्रथाओं का पालन करते हैं:

-नर्जी दक्षता: हम कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए विनिर्माण प्रक्रियाओं के दौरान ऊर्जा दक्षता प्रथाओं को लागू करते हैं।
-ड्यूस अपशिष्ट: हम कुशल उत्पादन प्रक्रियाओं और रीसाइक्लिंग कार्यक्रमों के माध्यम से कचरे को कम करने का प्रयास करते हैं।
-GREEN पहल: हम सक्रिय रूप से हरे रंग की पहल में शामिल हैं और पर्यावरण संरक्षण प्रयासों का समर्थन करते हैं।

7। आपको चुनने के लिए पैकेजिंग योजना