अभिनव रणनीतियाँ, खिलने वाली विविधता: जैसा कि राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था बढ़ती है, उपभोक्ता चैनलों के विविधीकरण के साथ जैसे कि ताजा ई-कॉमर्स, लाइव-स्ट्रीमिंग, और सदस्यता फूलों की सेवाओं जैसे नए रुझान, फूल धीरे-धीरे मौसमी उपहार से दैनिक घरेलू वस्तुओं में संक्रमण कर रहे हैं, पुष्प उद्योग के लिए नई वृद्धि ड्राइविंग। 2023 में, फूल खुदरा बाजार 216.58 बिलियन युआन के कुल पैमाने पर पहुंच गया, जिसमें भौतिक फूल की दुकानों के साथ 98.65 बिलियन युआन और ऑनलाइन फूल खुदरा बाजार 117.93 बिलियन युआन, या कुल का 54.5% है। 2024 के बाद से, चोंगकिंग, शीआन, जियांगसु और झेजियांग जैसे शहरों ने फूलों की बिक्री में 50%से अधिक की वृद्धि देखी है।
गतिशील विकास: वर्तमान फूल उत्पादन रुझान
युन्नान, युन्नान-गुइझोउ पठार में स्थित है, जो एक हल्के जलवायु वर्ष के दौर से लाभान्वित होता है, जो फूलों की खेती के लिए आदर्श है। 350,000 एकड़ ताजा-कट फूल रोपण क्षेत्र के साथ, यह चीन के 50% से अधिक ताजे फूलों का उत्पादन करता है, जो सालाना 17.72 बिलियन उपजी है। यह कोलंबिया, इक्वाडोर और केन्या के साथ, दुनिया के प्रमुख फूल उत्पादन ठिकानों में से एक बन गया है। 2022 में, युन्नान का फूल रोपण क्षेत्र 1.94 मिलियन एकड़ में पहुंच गया, जिसमें पिछले वर्ष से 9.51% की वृद्धि 113.26 बिलियन युआन के उत्पादन मूल्य के साथ। 2023 में फूलों का निर्यात कुल $ 93 मिलियन था, जो राष्ट्रीय बाजार हिस्सेदारी का 34% प्रतिनिधित्व करता है, मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में भेज दिया गया था।
फूल बिक्री मॉडल उन्नयन
फूल उद्योग उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए विकसित हो रहा है, गरीबी उन्मूलन और आय में वृद्धि का एक प्रमुख चालक बन गया है। फूल उद्योग में प्राथमिक कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स मॉडल हैं:
- थोक बाजार केंद्रित मॉडल: “चीन के फूल युन्नान को देखते हैं; युन्नान के फूल डौ नान को देखते हैं। ” डू नान फ्लावर मार्केट, एशिया का सबसे बड़ा फूल ट्रेडिंग मार्केट, ने 2022 में 11 बिलियन तनों को संभाला, जिसमें 12.15 बिलियन युआन के लेनदेन मूल्य के साथ। बाजार चीन के 70% ताजा-कट फूलों के लिए जिम्मेदार है, जिसमें देश भर में 80% से अधिक फूल भेजे गए हैं या कोल्ड-चेन परिवहन का उपयोग करके निर्यात किया गया है।
- फूल नीलामी केंद्र मॉडल: कुनमिंग इंटरनेशनल फ्लावर ऑक्शन ट्रेडिंग सेंटर में, फूलों को व्यक्तिगत उत्पादकों, सहकारी समितियों और कंपनियों द्वारा आपूर्ति की जाती है। फूलों को गुणवत्ता के आधार पर नीलाम किया जाता है, और बिक्री के बाद, उन्हें तुरंत कोल्ड चेन के माध्यम से भेज दिया जाता है।
- ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म मॉडल: ई-कॉमर्स और लाइव-स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म सीधे खेतों या थोक बाजारों से फूल खरीदते हैं और उन्हें कोल्ड चेन के माध्यम से उपभोक्ताओं को वितरित करते हैं।
ताजगी सुनिश्चित करना: पोस्ट-कटाई संरक्षण और कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स
ताजे फूल, नाशपाती सामान के रूप में, अपनी ताजगी बनाए रखने के लिए कड़े ठंड श्रृंखला रसद की आवश्यकता होती है। कोल्ड चेन में प्री-कूलिंग, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग और स्टोरेज सहित सभी पोस्ट-फसल प्रक्रियाओं को शामिल किया गया है, यह सुनिश्चित करना कि फूल परिवहन के दौरान अपनी सबसे अच्छी गुणवत्ता बनाए रखते हैं।
कटाई के बाद के प्रबंधन में कोल्ड चेन की भूमिका: फसल के बाद, फूल श्वसन को कम करने के लिए कोल्ड स्टोरेज में संग्रहीत होने से पहले काटने, लपेटने और ठंडा करने जैसे बुनियादी प्रसंस्करण से गुजरते हैं। तापमान की आवश्यकताएं फूल के प्रकार से भिन्न होती हैं, जिसमें -5 डिग्री सेल्सियस और 15 डिग्री सेल्सियस के बीच की सीमा होती है, जो फूल की उत्पत्ति के आधार पर होती है। उदाहरण के लिए, युन्नान का सबसे बड़ा लॉजिस्टिक्स सेंटर, "यूनहुआ", 3,010-वर्ग-मीटर कोल्ड स्टोरेज स्पेस है और प्रांत के फूलों के निर्यात का 60% संभालता है।
कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन: युन्नान के फूलों के लिए कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स में तेजी से विस्तार हुआ है, जिसमें हवा, रेल और सड़क सहित कई परिवहन मोड हैं। राष्ट्रीय रसद के अलावा, अंतर्राष्ट्रीय कोल्ड चेन मार्ग भी दक्षिण पूर्व एशिया के लिए चालू हैं, जो लंबी दूरी के परिवहन के दौरान गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय सर्वोत्तम प्रथाओं से सीखना: नीदरलैंड्स "फूल प्रवाह"
नीदरलैंड, जिसे "फ्लावर किंगडम" के रूप में जाना जाता है, दुनिया का फूलों का सबसे बड़ा निर्यातक है, जो दुनिया के 70% फूलों का उत्पादन करता है, जिसमें एक उच्च विशिष्ट, कुशल और तकनीकी रूप से उन्नत उद्योग है। देश अनुसंधान और नवाचार में उत्कृष्टता प्राप्त करता है, नई फूलों की किस्मों के प्रजनन और ग्रीनहाउस में फूलों की खेती के स्वचालन में विशेषज्ञता।
नीदरलैंड में कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स: नीदरलैंड में एक सहज कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स सिस्टम है, उत्पादन से नीलामी तक, प्रशीतित कंटेनरों का उपयोग करना और फूलों की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए उन्नत निगरानी। विशिष्ट पैकेजिंग, विभिन्न फूलों के प्रकारों के अनुरूप, और मल्टी-मोडल ट्रांसपोर्ट सिस्टम 24 घंटे के भीतर वैश्विक वितरण सुनिश्चित करते हैं।
फूल कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स में चुनौतियां और अवसर
जबकि फूलों की अर्थव्यवस्था में वृद्धि जारी है, कई चुनौतियां बनी हुई हैं, जिनमें अपर्याप्त पैकेजिंग सामग्री और कम कोल्ड चेन पैठ शामिल हैं, विशेष रूप से युन्नान जैसे विकासशील क्षेत्रों में। पेशेवर पैकेजिंग की आवश्यकता, बेहतर कोल्ड चेन इन्फ्रास्ट्रक्चर में सुधार, और बेहतर परिवहन समन्वय नुकसान को कम करने और फूलों की गुणवत्ता में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।
कोल्ड चेन दक्षता बढ़ाना: फूलों की हानि को कम करने के लिए, पैकेजिंग को अधिक विशिष्ट होना चाहिए, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के लिए अनुकूल, दबाव-प्रतिरोधी सामग्री का उपयोग करके। इसके अतिरिक्त, गतिशील वायुमंडल संरक्षण और वैक्यूम सीलिंग जैसे फूल संरक्षण प्रौद्योगिकियों में प्रगति पारगमन के दौरान ताजगी का विस्तार कर सकती है।
लॉजिस्टिक्स इन्फ्रास्ट्रक्चर में सुधार: समर्पित कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन लाइनों की स्थापना और लॉजिस्टिक्स सूचना प्रणाली में सुधार करना नुकसान को कम करने और समय पर वितरण सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। वास्तविक समय की निगरानी और कुशल हैंडलिंग प्रथाओं को अपनाकर, फूल उद्योग खराब होने और प्रतिस्पर्धा में वृद्धि कर सकता है।
एक बहु-अरब-डॉलर की खपत बाजार में तेजी से बढ़ते "फ्लोरल इकोनॉमी" के साथ, युन्नान की सरकार फूल उद्योग के विकास का समर्थन करने के लिए नीतियों को लागू कर रही है, जैसे कि "युन्नान प्रांतीय फूल उद्योग उच्च-गुणवत्ता वाले विकास कार्य योजना" और "14 वीं और" 14 वीं पांच साल की कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स डेवलपमेंट प्लान। ” इन प्रयासों का उद्देश्य वैश्विक मंच पर युन्नान के फूल उद्योग की गुणवत्ता, दक्षता और प्रतिस्पर्धा को बढ़ाना है।
कोल्ड चेन मानकों और सूचना प्रणालियों का अनुकूलन: व्यापक कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स मानकों की स्थापना और सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग करना लॉजिस्टिक्स के नुकसान को कम करेगा, संचालन को सुव्यवस्थित करेगा, और यह सुनिश्चित करेगा कि फूल खेत से उपभोक्ता तक इष्टतम ताजगी बनाए रखें।
पोस्ट टाइम: NOV-27-2024